La météo s'annonçait au mieux maussade... Mais nous avons été gâtés : le ciel est resté gris mais nous n'avons pas eu de pluie !
La randonnée était magnifique : bord du canal, sous-bois, campagne... nous avons été suivis par un mouton sur quelques mètres...
Nous avons fait une belle rencontre avec un monsieur jovial qui nous a raconté l'histoire de son village pendant la guerre : impacts de balles sur la façade d'un garage, puis, fait visiter son jardin ; un chêne magnifique
Quel est donc ce fruit sur sa clôture ? Sans doute une christophine....
La christophine est une plante vivace originaire du Mexique en Amérique Centrale… et qui pousse très bien par chez nous (y compris en Bretagne !). Elle doit son nom à Christophe Colomb qui l’a découverte et ramenée en Europe comme tant d’autres fruits et légumes. La christophine, que l’on appelle aussi en métropole « chayote », est connue sous différents noms : « chouchou » à La Réunion, « chouchoute » à Madagascar et en Polynésie française ou encore « mirliton » en Haïti.
Si l’on consomme en général le fruit (considéré en cuisine comme un légume rare et ancien), toutes les parties de ce plant se mangent. Un aliment antigaspi idéal qui possède en plus de nombreuses vertus pour notre corps.
Il n’y a donc pas d’excuses pour ne pas l’inviter à notre table !
Commentaires
Enregistrer un commentaire